Le Coteau de Fontaury à Châteauneuf-sur-Charente est enfin pâturé grâce à l’installation récente à proximité d’un éleveur : La petite Ferme de Julien.
Le Conservatoire d’espaces naturels de Nouvelle-Aquitaine gère ce coteau depuis 2013 qui se démarque par un patrimoine naturel très riche de pelouses calcaires et espèces protégées (flore, papillons, oiseaux, etc), mais également par ses falaises et abris sous roches.
Le coteau calcaire de Fontaury était à l’époque utilisé pour nourrir moutons et mules, outils de travail du viticulteur. Avec la disparition progressive de l’activité d’élevage, et notamment du pâturage, ces milieux ont tendance à se refermer et la diversité qu’ils abritent à disparaître.
Afin de préserver la riche biodiversité des pelouses calcaires du site, le Conservatoire d’espaces naturels de Nouvelle-Aquitaine a établi un partenariat avec La petite Ferme de Julien qui fait actuellement pâturer le coteau par un troupeau de moutons de Ouessant.